En liten bukett...

Gjorde en liten bukett idag...åkte in till M-blommor...hittade dom här fina pärlorna..:)

...hade lite limegrön ståltråd hemma som jag trädde upp pärlorna på.

Som sen fick ligga och dekorera kanten på buketten.

På vägen hem såg jag vid vägkanten jättefina gräsvippor som jag tänkte kunde passa bra som 'krage' till buketten.

Jag använde purpurfärgade tulpaner, rosa o vita rosor och vit gerbera.

                                        

Malteser cake...:)

Lånade Nigella lawsons kokbok....fanns många recept på just chokladtårtor/kakor vilket jag gillar..:) blev bara tvungen att provbaka Malteser cake. Den här kakan gick snabbt och lätt att göra, en nackdel var väl att den innehöll vissa ingredienser som jag normalt inte har hemma.

           Tårtbottnar                   

2 dl farinsocker

drygt 1 dl strösocker       

3 ägg

1 3/4 dl mjölk

150g smör

2 msk mjölkpulver

3 dl vetemjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

1/2 tsk bikarbonat

Fyllning, glasyr

4 dl florsocker

1 tsk kakao

1 dl mjölkpulver

125 g mjukt smör

2 msk kokande vatten

2 påsar Maltesergodis

Vill man ha lite mer smak på glasyren har man i  ca 2 msk starkt kaffe.

Värm ugnen till 170 grader. Smörj två springformar, 20 cm i diameter. Vispa ägg och socker medans du värmer smör, mjölk och mjölkpulver i en kastrull. Häll den smälta smörblandningen i ägg och sockersmeten. Tillsätt sedan alla torra ingredienser. Fördela kaksmeten jämt i de båda springformarna och grädda i ca 25 min. Låt dom svalna 5-10 min innan du lossar dom ur formarna.

Sen är det bara att köra alla ingredienserna till fyllningen i mixer. Bred ut hälften av krämen mellan bottnarna och resten ovanpå. Dekorera med Malteser kulor...:)

I wanna give it all to you...

Utstickare underlättar och sparar lite tid när man ska göra blommor och dyl. Finns ett stort urval av utstickare på nätet att köpa....själv fyndade jag några på Tradera till ett bra pris..:)

Här hänger fjärilar på tork och små vita blommor i vit sugar paste.

Gjorde en chokladbotten som är lite kladdig i mitten (recept finns på bloggen i ett tidigare inlägg)...och en stor hög med hallon på toppen..

Sedan försökte jag spritsa något som skulle likna rosor..hmm får nog öva lite mer...

Happy Birthday!

Idag fyller min Mamma år...hittade dessa små söta muffinsformar på Åhlens..:)
Så jag bakade några kladdmuffins, fyllde dom med blandade bär och chokladmousse på toppen. Hoppas hon tycker om dom..


Kladdmuffins recept


2 ägg
2 1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100 g smält smör

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret..vispa ägg och socker, blanda i torra ingredienser och ha sist i det smälta smöret. Då det blir en grop i dessa muffins så fyllde jag gropen med bär och chokladmousse.:)

   ......och strösslade lite riven choklad på toppen...:)

Stort GRATTIS Mamma!!

Harriet Joel&Liam...:)