söndag 9 december 2012

Saffranstryfflar och snöbollar....


                                   Snöbollar

 1 1/4 dl vispgrädde, 200 g grovhackad vit choklad, 3 dl kokos och finrivet skal av 1st lime. Koka upp grädden. Tillsätt den vita chokladen under omrörning. Blanda i kokos och limeskalet. Ställ i kylen 2-3 timmar. Rulla små bollar av smeten och rulla i kokos.




Saffranstryfflar 

250 g vit choklad, 1 dl vispgrädde, 1 msk flytande honung, 1 påse saffran (1/2 g) och 2 msk smör.
Hacka chokladen. Koka upp grädden med saffran och honung. Ta kastrullen åt sidan och blanda i chokladen. Tillsätt smöret. Ställ kallt och låt stelna. Rulla små bollar och rulla i hackade nötter eller krossad pepparkaka...:)








2 kommentarer:

  1. Hej!
    Så gott det ser ut!
    Kika in till mig snarast, det finns nåt till dig där! =)
    Ha det fint! /Caroline

    SvaraRadera
  2. vad spännande det får jag nog smaka hos min dotter i jul.
    Ha en fin helg
    .Kram Meta

    SvaraRadera